Una de las cosas más positivas de aprender inglés online es practicar con diferentes temáticas que permiten leer o escribir en inglés sobre temas de actualidad, tendencias y opinión pública. Además, es una gran alternativa para estudiar en casa y aprender inglés con más comodidades, flexibilidad y un sistema personalizado.
Hoy te traemos una nueva lección para que complementes tus clases de inglés online a través de una guía sencilla y práctica: recorreremos el mundo del veganismo, la alimentación saludable y la dieta vegetariana.
Cuando sostenés conversaciones en inglés con otras personas es normal que recorras varios temas además del propósito de tu charla. Incluso sería común que compartas un almuerzo o merienda y surja un tema como este.
Es por eso que estudiar inglés te brinda las herramientas necesarias para desenvolverte en todos los escenarios y contextos posibles de forma fluida y natural. Es mucho más que acumular palabras en inglés y buscar los conectores para integrarlas. Estudiar inglés te permite construir diálogos y comprender sentidos.
Hoy accederás a una completa guía de vocabulario en inglés sobre veggie & vegan life. Recordá que si querés profundizar esta temática en particular y mejorar tu pronunciación en inglés podés solicitar tus clases de inglés online personalizadas. ¡Ahora sí! A tomar nota…
¿Qué es veggie y vegan life?
La vida vegetariana o vegana involucra a dos movimientos que se enfocan en cambiar los hábitos de la alimentación, pero también de la vestimenta y de todos los aspectos de la vida diaria:
- Vegan: no se consume nada que provenga de origen animal
- Vegetarian: se aceptan algunos derivados de origen animal (como el huevo) pero no se consume carne.
Muchos especialistas recomiendan este estilo de vida enfocado en la alimentación por sus múltiples beneficios para la salud. Algunas recetas veganas y vegetarianas son consideradas “healthy food” (comida saludable), por su valor nutritivo y su composición baja en grasas.
Acompañando a estas alternativas existe lo que muchos denominan “clean eating” (una expresión para definir a la comida saludable, libre de aditivos o conservantes) o “real fooding” (un concepto similar al anterior, basado en el consumo de comidas sin procesamiento industrial).
Este análisis de lo que se consume y alimentación consciente (“conscious eating”), deviene de grandes problemáticas muy características de la “fast food” (comida rápida) típica de países como los Estados Unidos. Allí se consumen muchos alimentos procesados, frituras, dulces, azúcares refinados y harinas blancas.
Los índices de obesidad, diabetes, o problemas cardiovasculares de la región en muchos casos están ligados a este tipo de alimentación que no contempla una adecuada pirámide nutricional y contiene toda clase de aditivos y conservantes cancerígenos y perjudiciales para la salud.
En tal sentido, los movimientos de veggie & vegan life impulsan a una mirada más atenta de lo que se consume, además de una alimentación más responsable enfocada en la preparación de “cooking recipes” (recetas de cocina).
Vocabulario en inglés sobre healthy food, veggie & vegan life
Ahora bien, si llegó el momento de cocinar o pedir en un restaurante algún plato vegetariano, vegano o típico de estos movimientos que te describimos anteriormente, este vocabulario en inglés podría resultarte muy útil:
- Health: salud
- Healthy: sano o saludable
- Nutrition labels: etiquetas de información nutricional, que se encuentran en el dorso de los alimentos envasados y te sirven para conocer su porcentaje de grasas saludables y si contienen o no carne y derivados animales.
- Processed food: alimentos procesados
- Fresh: fresco, una palabra muy utilizada en el real fooding
- Fruit and vegetables: frutas y vegetales, los mejores amigos de la dieta vegetariana.
- A few ingredientes: pocos ingredientes, indicación que podrías necesitar para ordenar una ensalada, wok o risotto
- Sugar: azúcar
- Salad dressing: aderezos y condimentos para tus ensaladas, o también utilizamos la expresión “dressing” para referirnos a salsas livianas sobre carnes u otras comidas.
- Gluten free: libre de gluten, definición fundamental para aquellas personas que son celíacas.
- Celiac: celíaco
- To pay attention: prestar atención, indicación que muchas personas vegetarianas y veganas te pedirán cuando estés cocinando o eligiendo tu plato para la cena.
Además, es importante que conozcas las definiciones de muchas enfermedades y patologías crónicas vinculadas a la alimentación, para que puedas relacionarte correctamente y respetar los hábitos y necesidades alimenticias de otras personas:
- Obese: obeso
- Diabetic: diabético
- Hypertensive: hipertenso
- Lactose intolerant: intolerante a la lactosa
- Anemic: anémico
- Allergic: alérgico (fundamental para saber si determinado ingrediente podría causar una alergia).
Con toda esta información y vocabulario, ya estás listo para sobrellevar cómodamente tus conversaciones en inglés en los temas referidos a alimentación saludable, veganismo y veggie life. Es necesario estudiar los conceptos y usarlos con propiedad, ya que muchas personas se toman muy en serio estas filosofías de vida y representan un gran cambio en la sociedad. ¿Estás listo para sumarte?
